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  • 諸城市匯品機械有限公司

    主營產品:真空滾揉機,鹽水注射機,鹵煮夾層鍋等

    推廣助力1

    真空滾揉機的效果


    1.使腌制液在原料肉內均勻吸收

    2. 增強肉的結合力,提高肉的彈性

    3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口

    4.增加保水性,提高出品率

    5.提高產品的柔嫩性和結構穩定

    諸城匯品機械是一家主營生產真空滾揉機的廠家,我公司的生產理念是,實事求是,不吭不騙客戶,說好的是什么材質,多大容量,會給用戶做什么樣的設備,我們希望用戶用了我家的設備以后下次再需要,或者是親戚朋友需要設備的時候首先想到的還是我們匯品機械,

      我公司從事肉制品真空滾揉機生產多年來積累了豐富經驗,擁有了非常成熟的技術經驗,產品銷售全國各地,得到了很多新老客戶的一致好評。


    牛羊肉真空滾揉機加工牛羊肉輔料啥的用真空滾揉機,做牛羊肉加工的朋友都知道,牛羊肉加工你要是一點水都不加,真出不來效果,口感也不好吃。因此,牛羊肉加工都要使用真空滾揉機,不論是加工生鮮牛羊肉卷的,用上真空滾揉機,一是干凈衛生,主要還是口感好,顏色好,賣相好。

    真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理原理,讓肉在滾筒內通過不同的變頻調速旋轉,達到相互摩擦、進料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果.

    用于各種肉食加工的真空滾揉機也各不相同。牛肉、牦牛肉、馬肉等這些肉制品肉質纖維較粗,在選用真空滾揉機的時候,宜選用摔打力強的真空滾揉機。滾齒結構以陡峭、幅度大為好,這樣能夠加速肉質嫩化、吸收輔料、腌制透徹。

    雞肉、鴨肉等肉質纖維比較嫩,選用真空滾揉機以輕揉慢搓為好,滾筒轉速一般選用帶變頻的,快慢可調,效果較好。能夠很好地保住雞肉、鴨肉的外形。

    魚肉、海鮮類腌制加工一定要選用帶變頻真空滾揉機比較好,同比其他普通真空滾揉機,效果提高好幾倍。

    對于各種蔬菜、腌制咸菜類選用的真空滾揉機,宜選用滾筒板材純正304不銹鋼,耐腐蝕,板材較厚的比較好,全鋼架體,這樣能夠很好的


    真空滾揉機作為肉食加工企業常用的機械設備,主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態下滾揉腌制,不但可提高調味品進入肉品的速度,并大限度的保持肉內的水分,還可以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。真空滾揉機為不易損壞產品,因此設備基本不需要維修,盡管如此諸城真空滾揉機廠家康鼎機械技術人員還是為大家整理了真空滾揉機維修和注意事項,希望可以幫到大家。


    電腦商鋪: http://2033007.tuiguangjia.com/     手機商鋪: http://m.tuiguangjia.com/company/2033007

    諸城市匯品機械具有先進的生產設備,品質可靠,安裝便捷,主營生產鹽水注射機,真空滾揉機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,自動出料鹵煮夾層鍋,等多個品種供廣大用戶選用,品質可靠,超長質保,試機成功,方可發貨。歡迎來電咨詢。

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    整雞滾揉機、諸城市匯品機械有限公司(在線咨詢)、唐山滾揉機

    議定
    1756295
    2022-03-28 16:37
    機械及工業制品/食品、飲料加工設備/肉制品加工設備
    諸城市匯品機械有限公司
    生產、銷售食品機械及配件,包裝機械:銷售經住所山東省濰坊市諸城市龍都街道大源社區劉家黑鍋環保設備、造紙機械及配件。(依法須經批準的項目,經龍溝村64號相關部門批準后方可開展經營活動)
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